9月26日,由中共林芝市委員會、林芝市人民政府主辦,林芝市商務(wù)局,西藏自治區(qū)烹飪餐飲飯店業(yè)協(xié)會、西藏自治區(qū)烹飪餐飲飯店業(yè)協(xié)會林芝分會共同承辦的2015年西藏林芝雅魯藏布生態(tài)文化旅游節(jié)“美食體驗-林芝好味道”活動在西藏林芝舉辦。9月28日,活動完成各項議程圓滿舉辦完畢,現(xiàn)場四十個美食展位活動三天營業(yè)額約18萬元,為2萬人次林芝市民提供了多種多樣的美食體驗服務(wù);組織開展了由80名參賽選手共同參與的“林芝好食材”烹飪大賽,80%的選手來自林芝市農(nóng)培辦選送的參加了烹飪技能培訓(xùn)的基層農(nóng)牧民,成功評選出了18位民間廚神,順利完成林芝首屆非專業(yè)性的烹飪賽事活動。
作為林芝雅魯藏布生態(tài)文化旅游節(jié)的重要組成部分,2015年西藏林芝雅魯藏布生態(tài)文化旅游節(jié)“美食體驗-林芝好味道”活動通過獨(dú)具匠心的內(nèi)容安排打造了林芝市旅游、經(jīng)貿(mào)、美食三大品牌,以林芝好食材、特色美食、美食大賽為主線,打造獨(dú)具特色的“林芝好味道”,以此提高林芝林下特色產(chǎn)品附加值,并通過一系列展銷、比賽、美食品鑒等活動,豐富和完善2015年西藏林芝雅魯藏布生態(tài)文化旅游節(jié)內(nèi)容;提升林芝旅游品牌,促進(jìn)林芝市美食經(jīng)濟(jì)新發(fā)展,展現(xiàn)林芝市新形象。
9月26日下午15:00,“林芝好食材”烹飪大賽啟動儀式隆重舉行,林芝市委副書記、常務(wù)副市長李海波、林芝市政府副秘書長蘇功庭、林芝市商務(wù)局黨組副書記、局長喬次仁、林芝市商務(wù)局黨組成員、副局長次仁、西藏自治區(qū)工商聯(lián)(總商會)副會長、西藏自治區(qū)烹飪餐飲飯店業(yè)協(xié)會會長褚立群、西藏自治區(qū)烹飪餐飲飯店業(yè)協(xié)會林芝分會會長王剛、山南職業(yè)技術(shù)學(xué)校黨委書記方承紅蒞臨活動現(xiàn)場,現(xiàn)場美食參展企業(yè)、參賽選手、現(xiàn)場群眾等約500余人參加了大賽啟動儀式,林芝市林芝市委副書記、常務(wù)副市長李海波致辭并宣布了大賽正式啟動,現(xiàn)場響起了一片熱烈的掌聲;由參賽選手帶來的廚師版“小蘋果”舞蹈掀起了啟動儀式的新高潮,褚立群會長也代表裁判人員鄭重宣誓做好大賽評判工作。隨即大賽正式進(jìn)行比賽階段,選手們一絲不茍的烹制著參賽菜品,比賽過程中涌現(xiàn)出了眾多的優(yōu)秀作品,最終,根據(jù)分?jǐn)?shù)排名從80名參賽選手中篩選出了50名優(yōu)秀人員參加大賽決賽。
裁判在認(rèn)真品嘗選手菜品
本次比賽的食材以林芝凈土健康產(chǎn)品為主,最大程度的彰顯林芝林下資源的食材優(yōu)勢。李海波副書記、蘇功庭副秘書長、喬次仁局長在觀摩現(xiàn)場比賽的過程中,對選手們優(yōu)秀的參賽菜品贊不絕口,在大賽設(shè)立的菜品展示區(qū)旁邊,參觀選手參賽菜品的觀眾絡(luò)繹不絕,達(dá)到了理想的節(jié)慶互動效果。
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