廣州食堂承包世界上最健康的飲食清單
發(fā)布時(shí)間:2018-05-09 發(fā)布者:鑫原泰公司 所屬類別:飲食資訊
世界上最健康的飲食清單
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[摘要]你的飲食習(xí)慣如何?盤點(diǎn)世界上最健康的飲食。由于世界各地不同的生活方式,不同地區(qū)生產(chǎn)的食物各不相同,因此世界各地都開發(fā)出非常不同的飲食風(fēng)格。美國(guó)“赫芬頓郵報(bào)”近日結(jié)束......
第三,可以關(guān)閉炎癥相關(guān)基因的新型北歐風(fēng)格飲食
定義和分類:營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為,新的北歐式飲食計(jì)劃比丹麥人的飲食計(jì)劃少35%,全谷物,當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品和有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的總數(shù)量為75.%。新斯堪的納維亞風(fēng)格與地中海風(fēng)格非常相似。不同的是,前者使用菜籽油代替橄欖油,其農(nóng)產(chǎn)品原產(chǎn)于北歐國(guó)家。
代表性食物:全麥谷物(如燕麥和黑麥),當(dāng)?shù)胤N植的水果和漿果(玫瑰果,越桔和野生藍(lán)莓),十字花科和根菜類(芽甘藍(lán),西蘭花,蘿卜,防風(fēng)林)草和甜菜),菜籽油,種植油基人造奶油和低脂乳制品(如牛奶,發(fā)酵乳和奶酪)。 肉包括牛肉,豬肉,羊肉和馴鹿肉。 海鮮包括鮭魚,鯖魚和鮭魚。 北歐人還會(huì)吃少量的甜點(diǎn),如燕麥麩皮或果醬制成的烘焙食品。 他們的常見草藥包括芹菜,芥末,芥末和韭菜。
相關(guān)研究:最近在美國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志上發(fā)表的一項(xiàng)研究表明,一種對(duì)人類健康有益的新型北歐風(fēng)格飲食可影響與腹部脂肪相關(guān)的基因并關(guān)閉與炎癥有關(guān)的基因。 它還有助于減輕體重并降低患2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。 科學(xué)家稱贊其生態(tài)和社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益,因?yàn)樗鼫p少了肉類生產(chǎn)和長(zhǎng)距離進(jìn)口。