這5種安康食物,吃過(guò)量會(huì)發(fā)生什麼
消費(fèi)者報(bào)告食品檢測(cè)部門(mén)負(fù)責(zé)人馬克西 西格爾(Maxine Siegel)說(shuō):“有人認(rèn)為一些絕對(duì)營(yíng)養(yǎng)和安康的食物,多吃會(huì)更好。但實(shí)際上,你可能不當(dāng)心吃多了。” 下面的飲食建議能夠改善你的安康。
蛋白
來(lái)源:肉類(lèi),魚(yú)類(lèi),禽類(lèi),雞蛋,豆類(lèi),豆腐,堅(jiān)果和乳制品,以及強(qiáng)化食品,粉末,飲料和酒吧。
過(guò)度服用會(huì)發(fā)生什麼:它會(huì)使你的腎臟受損,特別是假如已經(jīng)因腎臟疾病遭到損害,也可能從你的骨骼中汲取鈣。
如何獲得正確的量:成年人每磅體重需求0.4克蛋白質(zhì)。假如你重160磅,那就是64克。為了避免因年齡而自然發(fā)生的肌肉流失,60歲以上的人每磅應(yīng)攝入0.6克。對(duì)於減肥的人,一些研討標(biāo)明每磅0.7克是有益的。但是,當(dāng)你考慮到一個(gè)3盎司的雞肉和牛奶一杯8盎司的三明治有40克左右,很容易看出為什麼我們中的很多人攝入過(guò)多了。對(duì)大多數(shù)人來(lái)說(shuō),每天吃三份富含蛋白質(zhì)的食物是很充足的。肌肉需求從運(yùn)動(dòng)中恢復(fù)蛋白質(zhì),但除非你是職業(yè)運(yùn)動(dòng)員,否則你不需求特殊的肌肉制造產(chǎn)品,如蛋白質(zhì)粉末。嘗試半個(gè)火雞三明治或一個(gè)蘋(píng)果和一大勺花生醬。
纖維
來(lái)源:水果,蔬菜,堅(jiān)果,豆類(lèi),豆類(lèi),燕麥和全谷類(lèi)食品,加上強(qiáng)化食品和補(bǔ)充劑。
過(guò)度服用會(huì)發(fā)生什麼:纖維會(huì)對(duì)消化有好處,但過(guò)多會(huì)使身體無(wú)法吸收鐵、鋅、鎂和鈣等礦物質(zhì)。人們攝入纖維過(guò)多時(shí),常常會(huì)脹氣、腹脹和腹瀉。
如何獲得正確的量:每天25到30克。假如你不舒適,你能夠通過(guò)逐漸添加更多的自然纖維來(lái)平安地進(jìn)步攝入量而不會(huì)有反作用。它們是最好的,因?yàn)楹锌扇苄院筒蝗苄缘睦w維以及其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。目前不分明的是,合成強(qiáng)化食品如富含纖維的白面包能否具有相同的安康益處。
魚(yú)
來(lái)源:最大的風(fēng)險(xiǎn)來(lái)自於對(duì)某些種類(lèi)的魚(yú)吃的太多,如鯖魚(yú)、鯊魚(yú)、旗魚(yú)、方頭魚(yú)、金槍魚(yú)和長(zhǎng)鰭金槍魚(yú)。
過(guò)度服用會(huì)發(fā)生什麼:你可能暴露在高濃度的有毒汞中。在成年人中,經(jīng)常吃高汞魚(yú)可能會(huì)影響神經(jīng)、心臟和免疫系統(tǒng)。
如何獲得正確的量:攝入不含過(guò)多汞的安康ω-3脂肪酸,堅(jiān)持蛤蜊、牡蠣、鱈魚(yú)、阿拉斯加或野生捕捉鮭魚(yú)(包括罐頭)、沙丁魚(yú)、蝦和羅非魚(yú)。
干果
來(lái)源:除了杏,李子和葡萄干,超市種類(lèi)繁多。你能夠找到干雜交草莓,番石榴,芒果等。
過(guò)度服用會(huì)發(fā)生什麼:干果中發(fā)現(xiàn)的糖分是濃縮的纖維和果糖,會(huì)惹起脹氣。干果制品糖也高(和卡路裡!),會(huì)粘在你的牙齒上,這可能會(huì)導(dǎo)致腐爛。
如何獲得正確的量:堅(jiān)持小份。兩湯匙干櫻桃和藍(lán)莓,1 份無(wú)花果干,或三個(gè)棗。其中含有約70卡路裡的熱量。吃完后刷牙或至少喝一些水。
堅(jiān)果
來(lái)源:除了堅(jiān)果外,它們還能夠出現(xiàn)在各種食物中,包括谷物,餅干和冰淇淋。
過(guò)度服用會(huì)發(fā)生什麼:增加體重。根據(jù)最近的研討,堅(jiān)果可能沒(méi)有像以前想象的那樣貢獻(xiàn)那麼多卡路裡,這可能是因?yàn)樗麄兊囊恍┲竞涂费e沒(méi)有被吸收。但它們的卡路裡依然很高。例如,1盎司的杏仁(20至25個(gè)堅(jiān)果)具有129卡路裡。
如何獲得正確的數(shù)量:局部控制。將堅(jiān)果放入1/4杯份中。或嘗試剁碎堅(jiān)果和烤幾分鐘。