廣州食堂承包如何養(yǎng)育孩子的健康飲食習(xí)慣
發(fā)布時(shí)間:2019-05-17 發(fā)布者:鑫原泰公司 所屬類(lèi)別:健康飲食
如何養(yǎng)育孩子的健康飲食習(xí)慣
根據(jù)5月9日的路透社報(bào)道,“營(yíng)養(yǎng)教育與行為雜志”上的一篇文章說(shuō),學(xué)齡前兒童受到了適當(dāng)?shù)墓膭?lì),比如在溝通時(shí)說(shuō),吃扁豆有助于你跑得更快,并有助于發(fā)展自己的健康。
飲食習(xí)慣,因?yàn)楫?dāng)他們了解這些益處時(shí),他們會(huì)選擇這些健康食品。
Jan Ranigan,該研究的第一作者和溫哥華華盛頓州立大學(xué)說(shuō):以前的研究已經(jīng)表明,成年人很難學(xué)會(huì)如何與孩子交流,告訴他們吃什么。
大多數(shù)4至8歲的兒童都是不科學(xué)的,他們沒(méi)有得到適量的蔬菜,谷物和脂肪酸。相反,他們經(jīng)常吃太多卡路里。
Jane Ranigan通過(guò)電子郵件告訴記者,成人和兒童之間的談話有時(shí)是不準(zhǔn)確的,無(wú)益的,甚至對(duì)孩子的健康有害。 \\ n
Ranigan及其同事與兩個(gè)早期兒童教育中心的87名學(xué)齡前兒童一起測(cè)試反復(fù)接觸和正確的措辭是否有助于學(xué)齡前兒童嘗試四種通常不被幼兒接受的食物:這些是西紅柿,# ##甜椒,扁豆和蕎麥。
在測(cè)試中,團(tuán)隊(duì)評(píng)估了孩子們是否喜歡用小塑料容器包裝的食物。
西紅柿和青椒是生的,切成適當(dāng)大小的塊。蕎麥和扁豆在沒(méi)有添加香料的情況下烹飪。
鼓勵(lì)拒絕品嘗食物的兒童嗅聞,觸摸或鞠躬。
在接下來(lái)的六周內(nèi),研究人員每周在教室進(jìn)行為期兩天的品嘗會(huì),提供每日一頓飯。
研究員在品嘗過(guò)程中與孩子交談,并添加食物相關(guān)的短語(yǔ),如扁豆,可以幫助你跑得更快,跳得更高,或吃水果和蔬菜,這樣你就不會(huì)生病。 \\ R \\ n
Ranigan的團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn),經(jīng)過(guò)六周的實(shí)驗(yàn),孩子們更愿意嘗試食物,特別是對(duì)受過(guò)高等教育的孩子。
這些孩子的食物比研究開(kāi)始時(shí)的食物還多1分。
該研究還指出,該實(shí)驗(yàn)給孩子們提供了各種經(jīng)驗(yàn)來(lái)熟悉食物和探索沒(méi)有壓力的食物。
在家里說(shuō)話是鼓勵(lì)孩子探索食物和發(fā)展積極飲食行為的好方法。