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補(bǔ)血護(hù)心促消化 女性吃葡萄干有3大好處

發(fā)布時(shí)間:2017-01-08 發(fā)布者:鑫原泰公司 所屬類別:飲食文化

天氣雖然越來越冷,但這絲毫不影響大家對(duì)零食的喜愛。特別是對(duì)很多女性來說,零食比正餐還重要。今天,和大家推薦一款不錯(cuò)的健康零食:葡萄干。葡萄干不僅好吃,而且有補(bǔ)血、促消化、保護(hù)心血管等諸多好處哦。

女性吃葡萄干的3大好處

1、葡萄干含鐵豐富。

許多女性常有臉色蒼白、手腳冰涼的癥狀,這是輕度貧血的表現(xiàn),每天一把葡萄干就可以改善。研究發(fā)現(xiàn),葡萄干的含鐵量是新鮮葡萄的15倍,另外葡萄干還含有多種礦物質(zhì)、維生素和氨基酸,是體虛貧血者的佳品。

2、葡萄干有促進(jìn)消化的作用。

葡萄干中含有酒石酸,可幫助胃腸道消化。葡萄干中的膳食纖維,還能吸附腸道壁的毒素,促進(jìn)排毒。

3、葡萄干也有助保護(hù)心血管。

研究顯示,葡萄干能降低膽固醇,防止血栓形成,預(yù)防心血管疾病。它還含有類黃酮成分,有抗氧化作用,可清除體內(nèi)自由基,抗衰老。近年研究還證明,葡萄干有防癌效果,其中的白黎盧醇,可有效防止細(xì)胞癌變或抑制惡性腫瘤的增長(zhǎng)。

葡萄干的食用原則

食用方法:生食,煎湯,熬膏,或浸酒服用均可。直接食用,酸甜可口,是居家必備之食品。

適用人群:適宜兒童孕婦和貧血患者食用,其含糖量與含鐵量較鮮葡萄多;適宜神經(jīng)衰弱,過度疲勞,體倦乏力,形體贏瘦,未老先衰之人食用;適宜肺虛咳嗽,盜汗之人食用;適宜風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎,四肢筋骨疼痛之人食用;適宜癌癥患者食用。

禁忌人群:患有糖尿病的人忌食,肥胖之人也不宜多食。

接下來,和大家分享下挑選葡萄干的3個(gè)小妙招。

如何挑選好的葡萄干?

葡萄干的品質(zhì)主要從顆粒、干潮、色澤、口味等四方面加以鑒別。以粒大、壯實(shí)、柔糯為上品;嫩小、癟子為次品。

動(dòng)手:成把攥后放開,顆粒迅速散開的為干,相互粘連的為潮,攥緊后破裂的則太潮,表面泛糖油的次之。

動(dòng)眼+動(dòng)嘴:色澤依不同品種而定。綠葡萄干的外表要求略泛糖霜,用舌頭舐去糖霜,色澤晶綠透明,不暗黃。紅葡萄干外表也略帶糖霜,舐去糖霜,呈紫紅色,半透明。如現(xiàn)黃褐色或黑褐色,品質(zhì)稍次。

動(dòng)口:品味以甜蜜鮮醇、不酸不澀為佳。

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