廣州蔬菜配送為什么您在蘇黎世需要食物節(jié)日
發(fā)布時(shí)間:2017-10-16 發(fā)布者:鑫原泰公司 所屬類(lèi)別:飲食文化
為什么您在蘇黎世需要食物節(jié)日,這不為其食物文化而聞名?
一條長(zhǎng)桌子上,幾十個(gè)小碗列成幾排,依次裝著細(xì)碎的芝麻菜、鼠尾草、百里香、牛至、紫蘇、羅勒、薄荷、迷迭香、蒔蘿、茴香籽等各式蔬菜。然后是幾種果仁:松子、花生粒、剝皮后的整顆核桃,旁邊還有一碗切成片的大蒜、一碗細(xì)碎的辣椒。桌角堆著幾只不太大的番茄,還有一串表皮紫亮的洋蔥。
人們捧著一個(gè)稍大的碗排隊(duì)走過(guò)桌前,像取用自助沙拉那樣,用小勺從每個(gè)碗里舀些搗得細(xì)碎的蔬菜。每個(gè)小碗沒(méi)有附任何引見(jiàn),而是在后面放著一個(gè)紙袋,里面是種在花盆里的綠油油、活生生的蔬菜,協(xié)助人們識(shí)別碗里盛的終究是什么,能夠靠近了去聞滋味,或索性摘下幾片葉子丟進(jìn)本人的碗中。
從長(zhǎng)桌子這頭“加菜”到另一頭,一位身穿工作服的店員會(huì)接過(guò)人們手中的碗:有人只拿了小半碗,有人則層層疊疊堆得很高,還不忘最后在上面壓一顆紅彤彤的番茄,它的表皮或許還能摸到殘存的泥土——不過(guò)并沒(méi)有人在意這些,大家都翹首以待下一道程序:店員會(huì)將碗內(nèi)一切的東西放入一個(gè)小型的攪拌容器里,拿起兩個(gè)深綠色玻璃瓶,飛快地倒油,轉(zhuǎn)一圈的是核桃油、轉(zhuǎn)兩圈的是橄欖油,然后擰緊攪拌蓋,翻開(kāi)開(kāi)關(guān)。霎時(shí),本來(lái)顏色清楚的多種食材和食用油一同被攪打成稀薄的醬料,分發(fā)出誘人的香味,混合著蔬菜的清爽、果仁的谷碎與調(diào)味料的醒目香氣。
最后,店員將醬料當(dāng)心翼翼地倒入一個(gè)小巧的玻璃瓶?jī)?nèi),封裝,再放進(jìn)一個(gè)印有“Food Market”的紙袋,遞給客人。由于不加任何防腐劑,保質(zhì)期顯然不會(huì)很長(zhǎng),他不忘殷切叮嚀客人們回家后需冷藏保管并盡快食用。