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廣州食堂承包由于全球各地存在著多種多樣的生活方式

發(fā)布時間：2018-03-08 發(fā)布者：鑫原泰公司所屬類別：飲食文化

由于全球各地存在著多種多樣的生活方式

不同地域所產(chǎn)的食物也各不相同，所以全球各地就構成了迥然不同的飲食作風。美國《赫芬頓郵報》近日總結了...

三、能關閉與炎癥相關基因的新北歐作風飲食

定義和范疇：營養(yǎng)學家以為，與丹麥人的飲食計劃相比，新北歐作風的飲食計劃所含的肉類要少35%，而全粒谷物、當?shù)叵M的農(nóng)產(chǎn)品以及有機農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量要多75%。新北歐作風與地中海式十分類似，不同之處在于前者運用菜籽油而不是橄欖油，它的農(nóng)產(chǎn)品原產(chǎn)于北歐國度。

代表性食物：全粒谷物(如燕麥和黑麥)、當?shù)禺a(chǎn)的水果和漿果(野玫瑰果、越橘和野生藍莓)、十字花科和根莖類蔬菜(球芽甘藍、花椰菜、蘿卜、防風草和甜菜)、菜籽油、以植物油為根底制成的人造黃油和低脂乳制品(如牛奶、發(fā)酵牛奶和奶酪)。肉類則包括牛肉、豬肉、羔羊肉和馴鹿肉，海產(chǎn)品包括鯡魚、鯖魚和鮭魚。北歐人也食用少量的甜點，如用燕麥麩皮制成的烘烤食品，或是果醬。他們常用的藥草包括西芹、芥末、山葵和細香蔥。

相關研討：近期發(fā)表在《美國臨床營養(yǎng)學雜志》上的一項研討成果顯現(xiàn)：有益于人體安康的新北歐作風飲食能對與腹部脂肪有關的基因產(chǎn)生影響，關閉與炎癥相關的基因。它還有助于減肥和降低人們患上II型糖尿病的風險�？茖W家盛贊它的生態(tài)和社會經(jīng)濟效益，由于它削減了肉類消費和長途進口食品。

廣州食堂承包由于全球各地存在著多種多樣的生活方式

發(fā)布時間：2018-03-08 發(fā)布者：鑫原泰公司 所屬類別：飲食文化

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