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發(fā)布時間：2019-05-22 發(fā)布者：鑫原泰公司 所屬類別：飲食文化
孔子家庭宴會 - 四川美食文化推廣在都柏林舉行  
慶祝中愛建交40周年，加強文化交流兩國，孔子家庭宴會 - 四川中國飲食文化推廣活動于15日晚在愛爾蘭都柏林舉行。 
來自四川的八位高級烹飪技師烹飪川菜在都柏林大學孔子學院。 
在品嘗的同時，四川旅游學院教授和飲食文化專家杜麗的嘉賓詳細介紹了每種川菜的生產(chǎn)過程，特點和故事。 
成都非物質文化遺產(chǎn)的繼承人胡錦祥展示了制作面團和糖畫的技巧。 
演講中，前愛爾蘭總理恩達肯尼對中國的巨大成就表示贊賞40年來，中加兩國加強交流，包括飲食文化，對兩國關系的發(fā)展具有積極意義。都柏林大學孔子學院院長王黎明孔子學院希望進一步傳播中華文化，加強中愛交流。
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