一樣賣水果，不一樣的生意經(jīng)

    筆者樓下有家水果店，店面不大，同時(shí)進(jìn)去兩個(gè)人就轉(zhuǎn)不過身來，運(yùn)營者是一對(duì)中年夫婦。

    四年前，筆者剛?cè)胱�時(shí)，這家水果店因價(jià)錢上有優(yōu)勢(shì)，生意火爆。

    半年前，距這家水果店約50米左右的中央，開了一家水果超市，運(yùn)營者為三位年輕的大學(xué)畢業(yè)生。

    自從水果超市開張后，這家水果店的生意便日漸蕭條，前不久，水果店門前掛出了“門面轉(zhuǎn)讓”的牌子。

    而新開的水果超市，生意卻日漸興隆，筆者也辦了會(huì)員卡，成了忠實(shí)顧客，其中緣由何在？

    認(rèn)真察看，筆者發(fā)現(xiàn)，固然都是賣水果，但效勞方式卻大不一樣，消費(fèi)者的消費(fèi)體驗(yàn)也大不相同。

    水果店，價(jià)錢略低，但門店狹小，店里店外都擺滿了水果，非�；靵y，不只不好選擇，效勞態(tài)度也還是原來的“你問我答”式。

    水果超市，價(jià)錢略高，但門面寬大，裝修明亮，水果品種繁多，擺放整潔有序；效勞貼心，店員會(huì)主動(dòng)引薦時(shí)令水果，用心幫顧客搭配水果拼盤，對(duì)葡萄、瓜果類水果，提供洗切效勞，還免費(fèi)上門送貨。

    這種便利、貼心的效勞很快便吸收了眾多顧客，特別深受年輕人的喜歡。

    相似的水果超市往常在長沙街頭如雨后春筍般呈現(xiàn)，如綠葉水果、果唯伊等連鎖水果超市均在長沙開出了多家分店，它們都有一個(gè)共同的特性：效勞貼心，消費(fèi)便利，運(yùn)營情況良好。

    最近幾年，不少生意人埋怨：賺錢難，但卻也有不少人，在“賺錢難”的環(huán)境下，脫穎而出，成為市場(chǎng)的弄潮兒，勝利的機(jī)密便在于緊跟時(shí)期，有的放矢，抓住消費(fèi)者的愛好，對(duì)癥下藥。

    在消費(fèi)晉級(jí)的時(shí)期，消費(fèi)體驗(yàn)和便利效勞已成為消費(fèi)者的頭號(hào)選擇，也是消費(fèi)者的痛點(diǎn)所在，在價(jià)錢差距不大的狀況下，誰能提供更貼心、更便利的效勞，讓消費(fèi)者取得更優(yōu)質(zhì)的消費(fèi)體驗(yàn)，誰便能占領(lǐng)市場(chǎng)。這也是在同一個(gè)中央賣水果，一家生意日漸蕭條，一家卻生意興隆的緣由所在。