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廣州飯?zhí)贸邪钪械某ＷR：買切片水果有營養(yǎng)嗎？

發(fā)布時(shí)間：2018-04-24 發(fā)布者：鑫原泰公司 所屬類別：水果知識
生活中的常識：買切片水果有營養(yǎng)嗎？
 
 
眾所周知，新鮮水果富含許多必需的維生素和纖維，健康的生活每天都應(yīng)該吃適量的水果。在超市里，你可以經(jīng)常看到很多加工過的切片水果，很多人會(huì)貪婪地購買，但是這片水果營養(yǎng)會(huì)失去它嗎？
水果通常含有更多的維生素C，維生素C很容易在空氣中氧化。高溫和陽光會(huì)導(dǎo)致它失去。從這個(gè)角度來說，維生素C在切片水果中會(huì)有一定程度的損失，營養(yǎng)價(jià)值。當(dāng)然不如買新鮮水果。
此外，水果表面容易被污染物，化學(xué)物質(zhì)或沙門氏菌污染。即使在相同的環(huán)境中，切成薄片的水果也比整個(gè)水果更容易被污染。
最后，在目前食品安全頻繁的環(huán)境下，沒有人能夠保證印刷在水果包裝上的超市生產(chǎn)日期是否為實(shí)際生產(chǎn)日期。換句話說，你永遠(yuǎn)不會(huì)知道什么時(shí)候水果片被切開，切割前它是否處于良好狀態(tài)，或者它是否從腐爛水果的部分切下。一旦不道德的企業(yè)從腐爛的水果中刪除部分銷售，消費(fèi)者消費(fèi)可能導(dǎo)致食物中毒。
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