廣州蔬菜配送8吃水果的常識其實是錯誤的！
發(fā)布時間：2018-05-11 發(fā)布者：鑫原泰公司 所屬類別：水果知識
8吃水果的常識其實是錯誤的！
誤區(qū)1：想吃東西吃。水果中含有更多的有機(jī)酸和單寧，有些還含有高活性蛋白酶。進(jìn)食的時間是錯誤的，可能會導(dǎo)致刺激和損害胃。天津營養(yǎng)學(xué)會主任傅晉如說：“例如，含有高濃度鎂，空腹吃得太多的香蕉會導(dǎo)致血液中鎂與鈣的比例不平衡，對心血管疾病的抑制作用。一般來說，大多數(shù)水果在飯前都適合。 - 吃大約2個小時。“
誤區(qū)二：不吃不傷。第二軍醫(yī)大學(xué)附屬長海醫(yī)院營養(yǎng)科主任蔡東蓮指出，每天吃200克左右的水果是適宜的。大多數(shù)水果具有高膳食纖維含量，并且吃得太多會導(dǎo)致胃痛和腹脹。另外，胃腸不足的老年人不宜多吃柑橘;胃腸不暢或便秘的人應(yīng)少吃柿子。一些吃菠蘿的人會誘發(fā)過敏。胃腸疾病和凝血功能紊亂不好。香蕉含有高糖和鉀。那些高血糖和腎功能不全者必須少吃。
神話3：水果可以取代蔬菜。雖然水果和蔬菜的營養(yǎng)非常相似，但水果不能代替蔬菜。如白菜，菠菜中維生素C的含量，比蘋果，桃子，梨等高約10倍。如果你想符合你的日常維生素C的建議，你必須吃5公斤的富士蘋果。
誤區(qū)4：水果具有最高的維生素含量。維生素是一個有很多成員的大家庭。這些成分中的水果可能含有豐富的一些，但也有“短板”，如不含脂溶性維生素的水果，而大多數(shù)水果的維生素C含量有限。
誤區(qū)五：水果作為一餐，美麗和美麗。蔡東蓮介紹，水果中的蛋白質(zhì)，脂肪和鈣，鐵等微量元素，長期以水果為食，必然會導(dǎo)致蛋白質(zhì)，脂質(zhì)攝入不足，造成營養(yǎng)不良和貧血。
誤區(qū)6：多吃水果減肥。雖然按單位重量計算，但水果卡路里比米飯低，但由于其口感好，易于多食，并且意外地超過了糖的攝入量。這不僅不會減肥，反而會適得其反。
誤區(qū)7：防止農(nóng)藥脫皮。果皮和其皮下部分通常是最有營養(yǎng)的部分，但丟棄它是一種遺憾。事實上，我們不必太擔(dān)心果皮上的農(nóng)藥殘留。中國已明確禁止在水果和蔬菜等直接進(jìn)口食品中使用劇毒農(nóng)藥，大多數(shù)水果僅在收獲后幾天甚至幾個月后才會食用。農(nóng)藥已基本分解。蔡東蓮建議您在吃水果前多次沖洗，或在淘米水中浸泡一段時間，以除去表面殘留物。
神話＃8：外來的水果更有營養(yǎng)。 “海洋水果”的運輸，包裝和存儲價格昂貴，而且價格也很高。 為了看起來很好，這些水果可以用防腐劑處理或在表面打蠟以保持外觀光亮，但營養(yǎng)物質(zhì)在運輸過程中會逐漸失去。 因此，水果最好在當(dāng)?shù)睾图竟?jié)性食用。
