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廣州食堂承包提高水果和運(yùn)動(dòng)之間的知識(shí)和秘密......

發(fā)布時(shí)間:2018-05-29 發(fā)布者:鑫原泰公司 所屬類別:水果知識(shí)
提高水果和運(yùn)動(dòng)之間的知識(shí)和秘密......
 
 
在跑步和鍛煉之前
最好的水果:西紅柿,葡萄柚和葡萄
美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家兼注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師Jim White指出,在夏季,由于高溫和過(guò)度運(yùn)動(dòng),容易引起腸胃問(wèn)題。因此,你應(yīng)該選擇不會(huì)增加胃部壓力的水果。
低纖維,高維生素含量的水果將是您的最佳選擇。
以柚子為例,它含有豐富的維生素C,糖分不太高。跑步前半小時(shí)吃半個(gè)柚子還可以幫助你的身體儲(chǔ)存能量。但請(qǐng)注意,因?yàn)槠咸谚炙嵝愿鼜?qiáng),所以不應(yīng)該吃太多。
在運(yùn)行的世界中,西紅柿被認(rèn)為是抗疲勞的水果,并且在跑步之前也適合食用。
 
間歇休息
最好的水果:哈密瓜,草莓,甜瓜
由于夏季氣溫高,體液和電解質(zhì)的流失速度很快。因此,在懷特看來(lái),跑步者需要添加含有電解質(zhì)和高含水量的水果。
據(jù)介紹,哈密瓜和草莓含水量豐富,鉀含量高,能調(diào)節(jié)人體電解質(zhì)平衡,穩(wěn)定心率,促進(jìn)血液循環(huán)。
“由于夏季運(yùn)行對(duì)心臟負(fù)擔(dān)較重,因此他們正在跑步間歇補(bǔ)充這些水果可以避免中暑并促進(jìn)心臟健康。 ”
 
運(yùn)行后恢復(fù)
最好的水果:西瓜,香蕉,橙子,枸杞
夏季鍛煉后,疲勞總體上遠(yuǎn)好于其他季節(jié)。白色表明補(bǔ)充運(yùn)行后的水果主要涉及高鉀含量水果和維生素C的選擇。
“鉀可以幫助跑步者抵抗肌肉痙攣,維生素C可以修復(fù)肌肉損傷。”此外,攝入富含B族維生素,活性酶和礦物質(zhì)的水果也有助于恢復(fù)體力和精神。 。
懷特解釋說(shuō)鉀在人體中起著非常重要的作用。它能維持人體細(xì)胞內(nèi)外的正常滲透壓,參與人體組織細(xì)胞的新陳代謝,增加人體神經(jīng)和肌肉的興奮性,特別是保證人體心肌正常。收縮功能起著至關(guān)重要的作用。
“一旦身體缺鉀,感覺(jué)四肢無(wú)力,酸軟無(wú)力,體力和精??神都會(huì)下降,如果長(zhǎng)時(shí)間缺鉀嚴(yán)重,可導(dǎo)致頭暈,心悸,身體虛弱,甚至心律不齊,呼吸困難。“
因此,運(yùn)動(dòng)后的香蕉是一個(gè)很好的選擇。
 
香蕉是納達(dá)爾在比賽期間必要的。
克服疲勞最佳水果:香蕉
“香蕉還含有豐富的糖,色氨酸和維生素B6以及元素鎂的重要來(lái)源。這些不僅是有效的糖補(bǔ)充劑,而且還幫助大腦產(chǎn)生5-羥色胺,其具有消除神經(jīng)系統(tǒng)疲勞和調(diào)節(jié)激素系統(tǒng)功能的功能。意義。
另外,香蕉含有一種稱為生物堿的物質(zhì),可以激活人的精神。因此,在克服身體疲勞和精神疲勞方面,香蕉都有出色的效果。 ”
 
減輕肌肉酸痛最好的水果:西瓜
夏季運(yùn)動(dòng)后,疲勞更加嚴(yán)重,西瓜是緩解疲勞和肌肉酸痛的最佳水果。
研究表明,西瓜含有一種稱為L(zhǎng)-瓜氨酸的氨基酸,可以緩解運(yùn)動(dòng)引起的肌肉酸痛。瓜氨酸可與人體內(nèi)的酶發(fā)生化學(xué)反應(yīng),并將其轉(zhuǎn)化為精氨酸,有利于人體循環(huán)和免疫系統(tǒng)。精氨酸可以促進(jìn)一氧化氮的產(chǎn)生并幫助放松血管。
研究顯示,分別服用普通西瓜汁飲料,L-瓜氨酸增強(qiáng)西瓜汁飲料和不含L-瓜氨酸飲料的志愿者發(fā)現(xiàn)西瓜汁飲料更具生物學(xué)效力并有利于身體吸收。緩解志愿者運(yùn)動(dòng)后出現(xiàn)肌肉酸痛。
PS:由于水果含糖量高,如果有減肥需求,跑步者或運(yùn)動(dòng)愛(ài)好者需要考慮攝入量。
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