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食物如果發(fā)霉了切掉還可以吃嗎？遇到這問題，相信家里可能就有幾位讓人擔心的人物，認為將食物發(fā)霉處切掉后就沒關(guān)系，但切除霉菌后的食物真的可以食用嗎？食物發(fā)霉、變質(zhì)要如何判斷，哪些又是最易受污染、被忽略的食物，尤其要注意？常為自己、家人下廚料理的你，更是家里的把關(guān)者！若有這樣的迷思，不妨來認識正確觀念！ ...
維他命、魚油、鈣片、葉黃素、益生菌… 這些都是非常普遍的營養(yǎng)品，適當補充來彌補飲食當中不足或身體缺乏的部分，的確可以避免長期缺乏而造成的失衡現(xiàn)象，有助于預(yù)防慢性疾病發(fā)生；但相反的，若吃到不適合自己的保健食品，或是吃錯方法，不僅無法達到保健目的，更有可能對身體產(chǎn)生傷害。 ...
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