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秋季正是貼秋膘的好時機，目的是增加體內(nèi)營養(yǎng)，儲備足夠的能量來增強抵抗力。在很多人看來，貼秋膘就是多吃肉類，所以不節(jié)制的吃豬牛羊肉和雞鴨魚肉等，再加上體力活動量少，從而導(dǎo)致肥胖，增加患心腦血管疾病風險。 ...
不少食物烹調(diào)前先焯水幾秒鐘，能去除大部分有害物質(zhì)，尤其是草酸、亞硝酸鹽和殘留的農(nóng)藥等，同時也能保持食物色澤鮮艷，提升食物口感，不妨來具體了解一下食物需焯水的原因。為什么有些食物需焯水？、去除大部分草酸 ...
貼秋膘的時刻到來，不少人通過吃肉的方式來儲存脂肪，除了豬肉外，羊肉和牛肉也受到人們喜愛。特別是羊肉屬于滋補佳品，其中含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鐵和鋅等，有助于機體健康，同時幫助暖身。若羊肉和以下幾種食物搭配在一起 ...
秋季正是山藥上市的季節(jié)，屬于物美價廉的補品，不僅當做主食和蔬菜吃，而且也能制作成美味的小吃或甜點。山藥中除了含微量元素和維生素外，也含有碳水化合物以及植物蛋白質(zhì)，同時也含有抗性淀粉，能輔助降血脂和降血 ...
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